Riadenie a organizácia práce v kuchyni,
príprava jedál podľa stanovených receptúr a štandardov prevádzky Bulli Kebab,
dohľad nad kvalitou, chuťou a prezentáciou pripravovaných jedál,
koordinácia a kontrola práce ostatných pracovníkov kuchyne,
zabezpečenie plynulého chodu kuchyne počas prevádzky,
kontrola zásob surovín a spolupráca pri objednávaní tovaru,
dohľad nad správnym skladovaním a hospodárnym využívaním surovín,
dodržiavanie hygienických, sanitárnych a bezpečnostných predpisov,
udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku,
spolupráca s vedením prevádzky pri skvalitňovaní ponuky a fungovania kuchyne.