Japansk kok søges til restaurant i Tivoli
Comé K/T ApS søger en dygtig og engageret japansk kok til vores restaurant i Tivoli i København.
Vi søger en kok med interesse for autentisk japansk madlavning og gerne erfaring med traditionelle japanske retter såsom onigiri, risretter, mindre varme retter og andre japanske specialiteter.
Dine arbejdsopgaver vil blandt andet være:
Tilberedning af japanske retter
Forberedelse af råvarer og mise en place
Sikring af høj kvalitet og ensartet smag
Anretning og præsentation af retter
Kontrol af råvarer og lager
Overholdelse af regler om hygiejne og fødevaresikkerhed
Samarbejde med øvrige medarbejdere i køkkenet og restauranten
Bidrage til udvikling af menu og nye retter
Vi forventer, at du:
Har erfaring som kok, gerne med japansk madlavning
Har kendskab til japanske råvarer og madkultur
Er stabil, ansvarsbevidst og kvalitetsbevidst
Kan arbejde selvstændigt og effektivt
Kan bevare overblikket i travle perioder
Er fleksibel med hensyn til arbejdstider, herunder aften- og weekendarbejde
Vi tilbyder:
En spændende arbejdsplads i Tivoli
Et internationalt og professionelt arbejdsmiljø
Mulighed for at arbejde med autentisk japansk mad
Gode kolleger og mulighed for faglig udvikling
Løn og ansættelsesvilkår efter kvalifikationer og aftale
Arbejdssted:
Restaurant i Tivoli
København V
Vi ser frem til at modtage din ansøgning.