Požadujeme: Znalost přípravy a pečení pizzy, a obsluhy grilu na kebab, včetně znalosti servírování orientálních jídel podmínkou. Odbornou způsobilost lze nahradit předchozí praxí v oboru. Pečlivost, svědomitost, rychlost, komunikativnost, dodržování hygienických předpisů. Smysl pro čistotu a pořádek. Ochota pracovat. Nadšení pro gastronomii.
Pro komunikaci s majitelem je znalost angličtiny vítána.