Opis poslova: -sudjeluje u pripremi kuhinje za rad tijekom sezone (kuhinjska i kuhinjska oprema, privremeno skladištenje, rashladni uređaji iitd -priprema i kuha hranu - pazi da porcija mesa, preradi, divljači i ribe odgovaraju standardima -pazi da u pripremi hrane primjenjuje dogovorene mjere i utege, kako je planirano u receptima, uputama za proizvodnju i jelovnicima -održava osobnu urednost i čistoću, kao i urednost i čistoću kuhinjske opreme -obavlja i druge poslove po nalogu voditelja smjene i kuhinje