Zakres obowiązków: - organizacja pracy kuchni,
- współtworzenie menu, wdrażanie receptur i standardów
- szkolenie zespołu
- kontrola jakości potraw
- nadzór nad gospodarką magazynową
-zamówienia surowców
- przestrzeganie zasad HACCP
Wymagania:
- wykształcenie: średnie branżowe - konieczne
- umiejętności: organizacja żywienia i usług gastronomicznych - konieczne; DOŚWIADCZENIE W KIEROWANIU ZESPOŁEM LUDZI - konieczne; Elastyczność, wysoka motywacja, doświadczenie w kontaktach z klientami, dobre maniery. - konieczne
- pozostałe: [Umiejętność 2] : doświadczenie w prowadzeniu kuchni
[Umiejętność 1] : znajomość zasad HACCP
DOŚWIADCZENIE W KIEROWANIU ZESPOŁEM LUDZI - min. 1 rok
Sposób aplikowania:
- bezpośrednio do pracodawcy
- wymagane dokumenty: cv
- języki aplikowania: polski
Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE