Je privilégie les produits frais que je revisite dans mon atelier. J'aime les spécialités du sud que je mets au coeur de ma cuisine: pissaladière, farcis niçois, mini pan-bagnat, tarte de blette et bien plus encore. Je reste aussi ouvert à toutes vos envies et demandes spécifiques: Un homard Breton? Du Jambon Pata Negra d'Espagne? Une Paëlla ? Un grand OUI. J'aime combiner modernité et tradition familiale, élégance et subtilité, afin d'en tirer les meilleures saveurs. Prenons rendez-vous et nous nous occuperons de chaque détail. Notre Chef qui a plus de 15 ans d'expérience sera à votre écoute pour élaborer un menu de saison, à votre image. Faîtes nous confiance, votre évènement est entre de bonnes mains.
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